Удобный декодер кривых кодировок
www.online-decoder.com/ru
Подсветка Латиницы в Кириллице - reklamarket.net/text/
Перекодировка видео онлайн
https://convertio.co/ru/mkv-wav/
Если прислали письмо с .dat
https://www.winmaildat.com/
Таблица для распознавания кодировок: